Аодзиру из ростков ячменя Nihon Yakken

Аодзиру из ростков ячменя — это еще один вид аодзиру из классического японского “тандема” (ростки ячменя/капуста Кале).

⠀

Аодзиру от фирмы Nihon Yakken. Отличается он от множества других производителей аодзиру тем, что ячмень для своего производства покупает у маленьких фермерских хозяйств непосредственно в Японии.

К слову, такой гигант как Kanpo Yamamoto, который весьма популярен в Японии, имеет свои собственные плантации в Китае, Италии и Новой Зеландии и везет сырье на свой завод “за три-девять земель”. 

Состав: аодзиру из ростков ячменя (на одну порцию в 3 грамма)

Одна порция аодзиру из ячменя (3 грамма) содержит: клетчатка (пищевые волокна) – 1.4 гр., натрий – 0,8 мг., витамины группы В – 1.20 мг., витамин С – 1,1 мг., витамин Е – 0.23 гр., каротин (бетта-каротин) – 525 мг., фолиевая кислота – 16 мг., никотиновая кислота – 0.1 мг., кальций (Са) – 15 мг., магний (Mg)- 5 мг., калий (К) – 72 мг., фосфор – 12 мг., цинк (Zn) – 0.1 мг., медь – 0.03 мг., марганец (Mn) – 0,08 мг., селен (Se) – 0.162 мг., хром – 2 мг., йод – 0.78 мг., полифенолы – 21 мг.